Achter het net vissen 4

Oesters vers uit ons homarium
Naturel met vinaigrette of lauwwarm met een Oosters sausje

Waar rook is, is vuur 15

Rundercarpaccio met basilicum crème, pijnboompitten, aceto balsamico en Old Amsterdam
Ook te bestellen als XXL carpaccio 23

Neusje van de zalm 14

Frisse salade van gerookte zalm, asperge, rettich, crostini en limoen-koriander dressing

Beef Tataki 15

Dun gesneden runderbeef, lente-ui, sesam en teriyaki sojasaus

Japans grapje 😉 15

Verse sushirol met gefrituurde ebi garnaal en oosterse mayonaise

Op zijn tandvlees lopen 14

Steak tartaar van fijn gesneden rund, kappertjes, uitjes,
krokante focaccia-brood en truffelmayonaise

Als champignons uit de grond schieten 13

Gefrituurde champignons met frisse sla en knoflookmayonaise (5 st.)

Geheugen als een garnaal 15

Gamba’s (pil pil) in een pittige knoflook olie

Proeverij De Kruidentuin | Proeverij van voorgerechten 17

Rundercarpaccio, verse sushi, gefrituurde champignon
en een aspergesoep

Lik oe vingers 13

Van de houtskoolgrill gemarineerde en gegrilde spareribs

Het witte goud 9

Romige aspergesoep van Twentse asperges en kruidenolie

Tranen met tuiten 8

Bourgondische uiensoep met een krokant kaasbroodje

Het zonnetje in huis 8

Licht gebonden pomodori tomatensoep met croutons van knoflook

Tournedos ‘gegrilde biefstuk van de runderhaas’ Aardappelmousseline met eigen jus

Als het Kalf verdronken is 30

Gegrilde kalfs-entrecôte op een stoofpotje van rund
met aardappelmousseline en jus

Op de hooizolder 36

Van de “houtskool” gegrilde Lamsrack met een jus van knoflook en kruiden

Mixed Grill De Kruidentuin 32

Mixed grill van tournedos, spareribs en kalfs-entrecôte met pepersaus en kruidenboter

Entrecôte limousin 33

Twentse runderentrecôte met pepersaus en kruidenboter

Haasje re pje 25

Gegrilde varkenshaas met aardappelpuree en champignonroomsaus

De Krachtpatser 36

Runder t-bone van de grill met pepersaus en kruidenboter

Het bijltje erbij neergooien 43

Gegrilde kalfs Tomahawk steak met jus en kruidenboter (ca 700 gr.)

Grillmaster USA 40

Voor de echte vleesliefhebber, Noord-Amerikaanse Black Angus met pepersaus en kruidenboter
Deze master heeft een oogappeltje van smaakvol vet

Fall of the bone 25

Van de houtskoolgrill gemarineerde spareribs met aioli knoflookmayonaise
Ook te bestellen als XL Fall of the bone 29

Mixed Grill Kruidentuin Deluxe 35

Luxe mixed grill van tournedos, kalfslende en lamsrack met jus en kruidenboter

Oale boer’n hap 23

Krokant gebakken schnitzel in plantaardige olie met champignons, spek en ui

Als supplementen te bestellen

Asperges met Hollandaisesaus, 5 stuks 10
Groene salade 4
Gebakken aardappelen 4
Friet met truffelmayo en Parmezaanse kaas 5
Friet met stoofvlees en Parmezaanse kaas 9

Al onze gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en warme groenten.

In roomboter gebakken tongscharfilet met risotto en kaassaus

Kapiteinsmaal 29

Trio van vis met gebakken zalm, tongscharfilet en een spiesje van gebakken gamba’s

Zo gezond als een vis (dagprijs)

Verse kreeft uit ons homarium.
Naturel of gegrild met risotto en romige paprikasaus

Als een vis in het water 29

Gegrilde tonijnsteak met groene asperges, noedels en ponzu teriyakisaus

Gevulde portobello champignons uit de oven met truffelrisotto, crème fraîche en Parmezaanse kaas

Romige tagliatelle pasta met truffel, spinazie, knoflook,
Parmezaanse kaas en groente chips

Al onze gerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en warme groenten.

“Bombe” de kruidentuin op verrassende wijze gepresenteerd

Afbrander 10

Crème brulee van vanille, aan tafel gebrand
met rietsuiker en vanille-roomijs

Coupe De Kruidentuin 10

3 bolletjes sorbet-ijs met verse aardbeien en slagroom

Proeverij 11

Proeverij van lekkernijen uit eigen keuken

Chocolade verleiding 10

Dame blanche “taartje” met een gelei van chocolade
(Apart geserveerd met warme chocoladesaus)

Grand Dessert XL 13

Proeverij XL van lekkernijen uit eigen keuken (te bestellen vanaf 2 personen)

Crème brûlée met vanille ijs
Dame blanche (taartje van vanille-ijs met warme chocoladesaus)
Mousse van Pornstar Martini (granaatappel-ijs en passievrucht coulis)
Koffie, thee of cappuccino

After Dinner Cocktails

Espresso Martini met een bolletje vanille ijs

Scroppino prosecco met limoncello en yoghurt limoen sorbet