Waar rook is, is vuur €12,75
Rundercarpaccio met basilicum crème, aceto balsamico en Old Amsterdam .
Ook te bestellen als XXL carpaccio €19,50
. .
‘T Neusje van de zalm €12,25
Dun gesneden huisgemarineerde zalm (gravad lax) , gefrituurde gamba’s en
zoete mayonaise van mosterd en dille.		 .
. .
Oude koeien uit de sloot halen €12,95
Zacht gegaarde en dun gesneden Black Angus beef, gemengde sla en bitterballen van zwezerik en truffel .
. .
Japans grapje 😉 €12,50
Verse sushi rol met avocado, geflambeerde zalm en soja saus .
. .
Als champignons uit de grond schieten €9,95
Champignons in knoflook/kruidenroomsaus, gegratineerd met kaas uit de oven .
. .
Als een vis in het water €11,50
Gebakken gamba’s in pittige knoflook olie, tomaat en jalapeño pepers .
. .
Proeverij De Kruidentuin | Proeverij van voorgerechten €14,95
Carpaccio, huisgemarineerde zalm, champignons in knoflook roomsaus en een soepje .
. .
Lik oe vingers €10,50
Van de “houtskool” gemarineerde en gegrilde spareribs (500 gr.) .
Als hoofdgerecht meerprijs: €4,50 .
. .
. .
. .
 SOEPEN  .
. .
Oma’s groentesoep €6,95
Rijkgevulde groentesoep met draadjesvlees .
. .
“‘T zonnetje in huis” €6,50
Licht gebonden pomodori tomatensoep met een scheutje room (vegetarisch) .
. .
Tranen met tuiten €6,50
Bourgondische uiensoep met een krokant kaasbroodje .
. .


Een goede draai €28,50
Tournedos ’‘gegrilde biefstuk van de runderhaas’’ (220 gr.) met ratatouille, aardappelpuree en jus van truffel .
. .
Het roer om €25,50
Lady tournedos “Gegrilde Biefstuk van de runderhaas” (180 gr.) met ratatouille, aardappelpuree en jus van truffel .
. .
Als het Kalf verdronken is €23,50
Gegrilde Kalfs Entrecote op oosterse wijze, noodles, wok groenten en Japanse sesam-sojasaus .
. .
Koetjes en kalfjes €24,50
Gegrilde rosé kalfs ribeye met gefrituurde gamba’s en kruidenjus .
. .
Op de hooizolder €29,50
Van de “houtskool” gegrilde lamsrack met een jus van knoflook,
tomaat en verse kruiden		 .
. .
Een veeg uit de pan krijgen €24,50
Stoofpotje van black angus sucade uit eigen jus met aardappelmousseline .
.
Voor onze tuinkabouters t/m 11 jaar €9,50
• Uiensoep of tomatensoep (met soep meerprijs € 3,00) .
• Spies met frikandel, bitterbal en kipnuggets of kipfilet of spareribs .
• Kinderijsje .
. .


Alle gekheid op een stokje €23,50
Aan een spies gegrilde varkenshaas, biefstuk, spek en malse kipfilet
geserveerd met kruidenboter en pepersaus		 .
. .
Mixed Grill De Kruidentuin €25,50
Luxe mixed grill van tournedos, jumbo garnaal en spareribs .
. .
Haasje rep je €21,50
Gegrilde varkenshaas met champignonroomsaus .
. .
De Krachtpatser €29,95
Runder t-bone met pepersaus en kruidenboter (550 gr.) .
. .
Oogje in ‘t Zeil €26,50
Gegrilde Hollandse runder ribeye met pepersaus (300 gr.) .
Onze ribeye heeft een oogappeltje van smaakvol vet
. .
Grill master €32,50
Voor de echte vleesliefhebber, Twentse ribeye black angus (300 gr.)
met pepersaus en kruidenboter		 .
Ook deze master heeft een oogappeltje van smaakvol vet
. .
Het bijltje erbij neergooien €37,50
Kalfs Tomahawk steak met gepofte aardappel, pepersaus en kruidenboter (750 gr.) .
. .
Fall of the bone €19,90
Van de houtskoolgrill gemarineerde spareribs met aioli knoflookmayonaise (750 gr.) .
. .
Fall of the bone XL €23,50
Van de houtskoolgrill gemarineerde spareribs met aioli knoflookmayonaise (1 kg.) .
. .
Oale boer’n hap €19,90
Krokant gebakken schnitzel in plantaardig olie met champignon, spek en ui .
. .
Als supplementen te bestellen .
Bitterbal van zwezerik en truffel (3 st) €4,95
Gefrituurde scampi’s (3 st) €4,95
Black Tiger Jumbo garnaal (per stuk) €5,95
. .
. .
Al onze gerechten worden geserveerd met friet, warme groente en rauwkostsalade
. .


Het kapiteinsmaal €24,95
Proeverij van 3 vissoorten:
Gebakken kabeljauw, scampi’s en zacht gegaarde zalmfilet .
. .
Oost west, thuis best €23,50
Gegrilde gamba´s op oosterse wijze, noodles, wok groenten en Japanse
sesam-sojasaus
. .
Uit de kombuis €24,50
Zacht gegaarde verse zalmfilet op huisgemaakte pastalinten,
groente en romige kaas-saus .
. .
Surf en Turf €30,50
Van de (houtskool) gegrilde tournedos (180 gr.) .
Met een black Tiger Jumbo Garnaal
. .
Geen vis Geen vlees (Vegetarisch) €19,50
Huisgemaakte lasagne van verse pasta, tomatensaus en gegrilde courgette .
. .
Dimitri`s special €19,95
Risotto, aardappelmousseline, saus van Grana Padano, groente en creme van wortel en kaneel. .
.


Voorgerechten
Opgerold staat netjes
Asperge opgerold in Rundercarpaccio met
basilicum crème, Old Amsterdam en pijnboompitjes		 €13,50
. .
’T Neusje van de asperge .
Dun gesneden huisgemarineerde zalm op pluksla met
asperges en citrus dressing		 €11,95
. .
Het witte goud .
Licht gebonden aspergesoep met asperge linten €6,95
. .
Geheugen als een garnaal .
Roergebakken asperges op oosterse wijze met
noodles en gefrituurde scampi’s in tempura		 €12,50
. .
Eten als een koning .
Proeverij van bovengenoemde voorgerechten €17,50
. .
Hoofdgerechten
De Koningin der groenten .
Tournedos “gegrilde biefstuk van de runderhaas”
(180gr) met asperges en Hollandaisesaus		 €29,50
. .
Koningsmaal .
Gegrilde kalfs-Ribeye op asperges, bitterbal van
kalfszwezerik en truffel met knoflookjus		 €27,50
. .
Een visje uitgooien .
Zacht gegaarde verse zalmfilet met asperges en
Hollandaisesaus		 €26,50
. .
Als supplement te bestellen: .
Asperges (5st) met Hollandaisesaus,
gefrituurd ei en bijpassend garnituur		 €8,50
. .
. .
. .
Deze hoofgerechten worden geserveerd met een gefrituurd ei
en gebakken krieltjes
. .
Wijn advies: Pinot Gris Alsace (2015) glas: €4,95
. fles: €27,50
. .
. .


Er geen chocola van kunnen maken
“Bombe” de kruidentuin op verrassende wijze gepresenteerd €8,50
. .
Yoghurt in de klompen hebben .
Hangop van Griekse yoghurt met honing, gekarameliseerde
noten en romige yoghurt-ijs		 €7,75
. .
Brûlée .
Crème brulee van vanille, aan tafel gebrand
met rietsuiker en vanille-roomijs		 €7,95
. .
Chocolade verleiding .
Souffle van pure chocolade met witte chocolade ijs
en krokante amandelen (Minimale bereidingstijd: 10 minuten)		 €8,25
. .
Coupe de Kruidentuin
3 bollen sorbetijs met verse aardbeien en aardbeien saus €7,95
. .
Proeverij .
Proeverij van lekkernijen uit eigen keuken €8,95
. .
Grand dessert XL .
Grand dessert XL van lekkernijen uit eigen keuken
incl. chocolade bombe
Te bestellen vanaf 2 personen		 €9,95 p.p.
. .